La Feria de la Ascensión: Raíces centenarias
La Feria de la Ascensión es una de las celebraciones más emblemáticas de Oviedo, con origen en el siglo XVI como certamen ganadero. A lo largo del tiempo, se ha transformado en un homenaje al campo asturiano y a sus gentes, en el que se combinan muestras de ganado, mercado astur, exposiciones de artesanía, deportes tradicionales, folclore y gastronomía.
La Feria de la Ascensión en sus orígenes como certamen ganadero
De los jueves al fin de semana
Originalmente, esta fiesta se celebraba en jueves, como indica el refrán popular:
- "Tres jueves hay en el año que relucen más que el sol: Jueves Santo, Corpus Christi y la Ascensión"
lo que subraya la importancia religiosa y social del día. Sin embargo, en la actualidad se traslada al fin de semana, culminando el domingo, para facilitar una mayor participación ciudadana.
La relación con el campo y el ciclo agrícola también se refleja en otro dicho tradicional:
"Por la Ascensión, cerezas en Oviedo y trigo en León"
que marca la llegada de los primeros frutos de la temporada, símbolo del despertar de la naturaleza y del vínculo entre la fiesta y el mundo rural.
Tradiciones y actividades
La Feria de la Ascensión mantiene vivas numerosas tradiciones que reflejan la cultura rural asturiana:
Exposición de ganado
El corazón de la feria sigue siendo la muestra de ganado, donde agricultores y ganaderos exponen sus mejores ejemplares de vacas asturianas de la montaña y de los valles, ovejas xaldas y caballos asturcones.
Deportes tradicionales
Durante la feria se celebran competiciones de deportes autóctonos como:
- Tiru de cuerda (tira y afloja)
- Corta de troncos con hacha
- Llevantamiento y voltea de piedra
- Bolos
Mercado asturiano
Puestos de artesanía local exhiben y venden productos tradicionales como madreñas, cuchillos de Taramundi, cerámica de Faro, telares y joyería de azabache.
El sabor de la tradición
Un elemento fundamental de la celebración es su menú gastronómico típico, que cada año invita a disfrutar de los sabores tradicionales de la región.
El Menú de la Ascensión
Platos tradicionales del Menú de la Ascensión
En resumen, la Feria de la Ascensión es una fiesta que une devoción, historia, cultura rural y placer gastronómico, celebrada por ovetenses, asturianos y visitantes como un verdadero reflejo del alma de Asturias.